バナナがアイスになると聞いた。
生クリームなどアイスの材料は一切いらず、バナナオンリーでアイスになるのだそうな。
ホントかな…と思ったが、完熟バナナが必要と聞いて、それならうちにもあり、どうしようか困っていたから、早速作ってみることに～。

娘たちがバナナ好きだから、よく買い求めるが、皮に色が付くと急に食べてくれなくなる。
腐っているというのだ。そんなことはないといっても、食欲が失せるといって手にしてくれなくなる。そうすると茶色は加速し、あっという間にまっ茶々になっていく。
時間があるときはバターとハチミツでソテーにしてデザートに出すが（これは好評）、時間がない時は私の胃に納まることになる。
そんなでちょうど私が食べるしかないかな…というバナナがあったのでアイスにしてみたわけだ。

教えてもらった通り、ちいさく切って、冷凍する。
冷凍したバナナを出してきて、キッチンミキサーまたはハンドブレンダーでマッシュ状にする。

最初は硬いから大変だが、ぎゅうぎゅう押していると、たちまちのうちにマッシュ状（クリーム状）になって出来上がり。
ホントだ…生クリームも入れていないのにアイスクリームも出来上がり～。

お味は、まったりと、バナナのお味でした。
なにせ、バナナ１００％だから、バナナの味なのだな。ひたすらに。
そこのところがちと気に入らない。見た目が違うのに味は一緒って…。
生クリームを入れるか、買てきたアイスと混ぜるか、チョコチップを入れてみるとか、なにかしら一工夫しないといけない気がしはするが、とにかくバナナアイスがバナナだけでもできるという面白さは「買い」である。
ちなみに、カッターですりおろすので、バナナの実に付いている白い筋など、渋みのあるものはしっかり取り除かなければ、アイスの風味に影響するらしいのでご注意を。
あの筋には抗酸化成分が多く含まれているらしいから、本来は捨てがたい部位だが…だからといって、筋だけ集めて食べるというのもなあ。

≪後日≫
友人らと出かけたおり、一人がアイスが食べたいと言い出して、ポツダム広場のショッピングセンター、アルカーデンに立ち寄ることにする。
一昨年だったか、塩入アイスがあってたいそう美味しかったが、今年は見かけない。
その代わりに、「シュガーレス」と書いたトロピカルフルーツアイスがあったので、それにする。

これが、感動の美味しさだった。
甘くないし、フルーツの味がギュウっと詰まっている。マンゴーがたくさん入っているのか、口の中に繊維が残る。それがまた手作り感があってやたら感動。
帰宅してからも、「あれは美味しかった」と何度繰り返したことか。
もう一度食べたいと強く思ったが、拙宅からポツダム広場は気軽に行ける距離ではない。
だからといって諦めきれず、あのアイスのことばかり思い出していた。
で、ふと思い出したのが…。
私の最近のマイブームである冷凍フルーツ。

これと生クリームがあれば自宅でもアイスが出来るのではないかと思いついた。
そこでお買い物時に生クリームを買って来てやってみた。これが大成功！
作り方は実に簡単。
ボウルに冷凍フルーツを入れて（食べたいと思う量）、その上に生クリームを掛けて、バナナアイスを作ったときのように、ハンドブレンダーをガガガっと押し付ける。

（写真を撮るのを忘れてしまったので、これはバナナアイスのときの画像）
するとたちまちのうちにフルーツアイスが出来上がった。
その日は客人もあり、慌ただしくしていたので、アイスクリームも写真に収めることができなかったが、客人も大絶賛で、作り方を聞いて帰って行った。
急に手作りアイスが食べたくなったらこれもおススメ。
…ただ、この間、バターを作って気づいたのだが、生クリームを食べるって、バターを食べてるのと同じなのよね…。